Un ciambellone è sempre una merenda confortante, e io non lo disdegnerei nemmeno come presenza su un buffet dei dolci: ai bambini spesso piacciono molto più queste torte semplici e genuine, piuttosto che le torte elaborate e magari difficili da …
Siamo sempre alla ricerca di una ricetta perfetta, facilissima, della torta di mele, e oggi ve ne presento una versione davvero semplice, con ingredienti facili da reperire e pochi passaggi. La torta di mele resterà succosa e friabile in cima, …
Una glassa al cioccolato che è bella densa e spumosa, cremosa come burro: più una ganache che una crema al cioccolato. Va infatti montata prima dell’utilizzo, per ottenere un composto spumoso che possa decorare i muffin e i cupcakes.
Sul blog dei Compleanni abbiamo spesso parlato di Cake Pops, con ricette, consigli e ispirazioni per cucinarli e saperli presentare e decorare. Oggi vi parlo di un kit che può aiutarvi a realizzare cake pops perfetti, perché realizzato appositamente per …
Una buona crema pasticcera può servire sia per farcire le torte di compleanno, sia per servire dei dolci al cucchiaio che possono essere disposti in bicchieri a cui vengono aggiunte frutta, o sciroppi o cioccolato fuso.
Vi piacciono le torte al cioccolato? Beh, che domanda retorica… certamente, piacciono a tutti! Oggi vi racconto una ricetta davvero semplice e con pochissimi ingredienti, per realizzare deliziose tortine mono porzione al cioccolato.
Una buona torta al cioccolato va sempre bene come base per qualunque torta di compleanno. La torta caprese, poi, è spettacolare, perché contiene in prevalenza cioccolato, e poca farina. Infatti resta particolarmente bassa e compatta, facendo sentire il sapore del …
Una delle basi principali di qualunque torta: la pasta frolla. Una pasta morbida e friabile a base di burro e farina, che noi oggi presentiamo con lo zucchero a velo invece dello zucchero semolato.
Le crepes sono un dolce facile, gustoso e di rapida preparazione con una chiara origine francese. Le più famose sono infatti le Crepes suzette, preparate con arancia e Grand Marnier.
Il plum cake è un dolce semplice e delizioso di origine inglese, perfetto per la colazione o la merenda, soprattutto per l’inzuppo: pensate per esempio ad una festa di compleanno in stile inglese, con the e pasticcini, e tanti tramezzini …