Festa del Papà: idee, menù e decorazioni
Festa del papà: ecco tante idee, foto e consigli per festeggiare insieme in famiglia, e per fare felice papà in questo giorno speciale.
glassa e topping
Come farcire una torta di compleanno
Esistono vari tipi di farciture per torte di compleanno: più o meno facili. Noi oggi vi mostriamo foto e ricette per farcire in modo goloso e semplice le torte fatte in casa, con ingredienti anche facili da trovare. Perché la …
Le ricette dei bomboloni
Bomboloni, krapfen, ciambelle sono dei deliziosi dolci, generalmente fritti, e ricoperti di zucchero a velo o altre meraviglie golosissime.
Copertura per torte
Se avete già in mente il tipo di torta da cucinare per la festa di compleanno, ma non sapete ancora con quale copertura glassarla o decorarla, oggi abbiamo raccolto varie idee sulle decorazioni delle torte.
Glassa al cioccolato
Una glassa al cioccolato che è bella densa e spumosa, cremosa come burro: più una ganache che una crema al cioccolato. Va infatti montata prima dell’utilizzo, per ottenere un composto spumoso che possa decorare i muffin e i cupcakes.
Cupcakes per buffet compleanno
Ai nostri tempi, le feste di compleanno si facevano secondo uno standard: il buffet salato fatto da mamma, i giochi da fare tutti insieme, il momento in cui scartare i regali e la torta di compleanno, quella classica. La tipica …
Frosting cupcakes vegano
Nelle scorse settimane ho condiviso molte ricette per la copertura dei cupcakes (ma anche delle torte!): alcune a base di burro, altre con il latte condensato, altre ancora con il mascarpone.
Crema con latte condensato per cupcake
Se non amate il frosting con crema di burro, per decorare e arricchire i cupcakes, allora potete provare questa versione per il topping: con zucchero condensato. Dolcissima, e comunque sempre sostanziosa, piacerà ai bambini (ma andrà mangiata con moderazione!). Prevede …
Tutorial decorazione cupcakes
Sempre desiderato imparare a realizzare muffin e cupcakes e soprattutto imparare a decorarli? La tecnica, di per sé, non è difficile: bisogna innanzi tutto imparare a preparare la glassa o il topping con la crema al burro, e fare un …
La crema al burro
Ricetta indispensabile per chi cucina i cupcakes o si occupa di decorazione di dolci e dolcetti: la crema al burro è il topping più conosciuto tra tutti, e si utilizza per decorare, ricoprire, abbellire ed addolcire appunto le piccole tortine …