Buffet a base di pesce: ricette

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In estate abbiamo sempre più bisogno di cibi freschi e leggeri e anche il buffet di una festa o una cerimonia dovrebbe andare incontro a queste esigenze stagionali, arricchendosi in verdura e in cibi delicati.

Buffet freddo senza cottura

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La bella stagione è arrivata e il caldo inizia a far diminuire la voglia di accendere gas e forno. Come realizzare allora un buffet freddo senza cottura interessante per una festa o un aperitivo gustoso con gli amici?

Spiedini per buffet

Feste con tanti bambini che giocano, magari in un prato. Ma anche party di adulti che bevono e chiacchierano passando da un lato all’altro del salone. Un bicchiere in una mano e utilizzare anche solo una forchetta sembra impossibile.

Festa Prima Comunione e Cresima all’aperto

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Inizia a maggio e finisce idealmente a settembre il lungo periodo di Cresime e Prime Comunioni con relative feste; spesso con incastri famigliari degni dei migliori equilibristi.

Le torte salate

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Le torte salate, o quiche per i più fini, sono una delle meraviglie dell’arte culinaria.

Ricette per i crostini

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A ogni festa, in ogni ricorrenza, si pensa prima di tutto a cosa mangeranno i bambini. Ma i grandi?

Buffet freddo di compleanno

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L’autunno a volte ci regala ancora pomeriggi di sole che fanno venire voglia di picnic e sapori freschi. Se poi pensiamo anche di spignattare tutto il giorno per portare sul buffet di un compleanno cibi caldi, viene spontaneo pensare a …

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