La ricetta originale dei cake pops è abbastanza facile da realizzare e, una volta in tavola, fanno davvero un figurone. Sono ideali anche per i bambini perché sono piccoli e sostenuti da una cannuccia, così che le mani, almeno mentre mangiano questo dolce, siamo quasi certi che rimangano pulite!
Proporli ad una festa di compleanno, poi, può essere anche utile perché si prestano molto ad essere mangiati in piedi: sappiamo bene che quando ci si diverte, fermarsi a mangiare, seduti e composti, può essere difficile!
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Ultimo suggerimento, se li avvolgete in un sacchettino di plastica trasparente e li personalizzate con un biglietto di ringraziamento, sono perfetti come regalino di commiato, alla fine della festa.
Cake Pops ricetta originale
Ingredienti:
- una torta semplice e facile, non troppo dolce, come ad esempio la torta dei 7 vasetti o la torta margherita
- 400 grammi di burro
- cioccolato da fondere (bianco, al latte o fondente, secondo i gusti)
- bastoncini
- decorazioni a piacere (codette, pallini, stelline..)
- carta da forno
Preparazione:
- sbriciolate la torta con le mani, quindi aggiungete la crema al burro e mescolate bene fino a per formare un impasto unico;
- lasciate riposare in frigorifero per alcune ore (o 15 minuti nel congelatore);
- con l’aiuto di una paletta per gelato, iniziate a formare delle palline, tutte delle stesse dimensioni e posatele su un piatto (o una teglia) ricoperto con della carta da forno. Una volta pronte, riponetele in frigorifero per alcuni minuti;
- nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria o mettendolo nel microonde per 30 secondi, quindi mescolatelo e assicuratevi che sia tutto completamente sciolto (se no rimettetelo sul fuoco a bagnomaria o per altri 30 secondi nel microonde). Se volete potete aggiungere un po’ di burro, per diluire il cioccolato;
- prendete un bastoncino alla volta e infilatelo con delicatezza dentro ad ogni pallina, lasciate riposare ancora qualche minuto, in modo che si fissi bene il bastoncino al composto;
- immergete quindi una pallina alla volta nel cioccolato fuso e rimuovete eventuali eccessi;
- decorate a piacere e lasciate solidificare il cioccolato all’aria o in frigo.