Ho una passione per i dolcetti mono porzione, e li amo molto soprattutto nelle feste di compleanno per bambini, quando i bimbi sono impegnati a correre, giocare e mangiare ‘al volo’ qualcosa arraffandolo dal buffet, per cui diventa molto scomodo mangiare la tradizionale torta di compleanno con piattino e forchetta. Con i cukcake, muffin e dolcetti piccoli, possono invece mangiare senza sporcarsi (e senza sporcare troppo in giro) e anche senza sprecare.
Ecco alcune idee di decorazione.
Con le roselline di zucchero, con la panna montata, con i marshmallow, con la glassa americana creata con burro e formaggio spalmabile.
Tante sono le ricette per cupcakes che abbiamo pubblicato:
- Dolcetti al cioccolato
- Muffin al cacao
- Cupcakes al cocco
- Frosting vegano per cupcakes
- Muffin banane e nocciolata
- Cupcakes alla glassa reale
Li avete mai preparati? Quali sono i vostri preferiti?
