Torta di compleanno nocciola e cioccolato bianco

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Oggi vi propongo una semplicissima torta al cioccolato che ho preparato in pochissimo tempo per il compleanno di mia figlia.
Come sempre, credo che il cioccolato faccia la gioia di grandi e piccini e rende elegante qualsiasi torta.

In questo caso la variante è nel tipo di cioccolato usato e nell’aggiunta della nocciola.

 

Torta di compleanno nocciola e cioccolato bianco

 

Ingredienti

 

1 pan di spagna diametro 26
1 bicchiere di nutella
500 gr di mascarpone
1 tubetto di latte condensato
100 gr panna al cioccolato
due confezioni di biscotti tipo sigari
150 gr di cioccolato bianco
topping al cioccolato q.b.

 

Preparazione

Tagliate a tre strati il pan di spagna.

Preparate la crema di mascarpone con lo sbattitore, aggiungete a filo il latte condensato e subito dopo i cucchiai di nutella, a piacere, continuando a girare con lo sbattitore.

Riducete a scaglie il cioccolato bianco.

Tagliate a metà i biscottini con cui decorerete la parete esterna della torta.

Preparate la bagna: latte e nesquik, mezzo litro circa

Montate, all’interno dello stampo in cui avrete preparato il pan di spagna, la vostra torta procedendo a strati: pan di spagna, bagna, crema, ancora una altro strato cosi e terminate con l’ultimo pan di spagna bagnato anche questo, ma meno in quanto la copertura esterna farà il resto. Mettete il vostro dolce a riposare in congelatore.

Poco prima di tirar fuori dal congelatore il vostro dolce, montate la panna al cioccolato

Riprendete la torta dal freezer e ricopritela con la panna al cioccolato, decorate lateralmente con i biscotti e ricopritela con le scaglie di cioccolata bianca, alla fine con il topping al cioccolato o con del cioccolato sciolto al microonde decorate la torta a vostro piacimento. Fate riposare in frigo per almeno mezza giornata o in freezer se dovete servirla in breve tempo.

 

 

A cura di Alessandra, Mamma Papera.

24 commenti su “Torta di compleanno nocciola e cioccolato bianco”

  5. buonissima siccome si sta avvicinando il compleanno del mio piccolo e ho piacere di farla io la torta sia per un mio piacere e sia per risoarmiare volevo chiederti ma se io la preparo la sera prima e la metto nel frizer e poi faccio le ultime decorazioni il giorno dopo, siccome farei un pranzo, rischio di fare dei pasticci oppure va bene comunque??? grazie mille.

    • ciao cara ^^ va benissimo anzi meglio riuscirai a decorarla molto meglio ^^, mi raccomando se ti serve per il pranzo tirala fuori la mattina presto la decori e la metti in frigo fino a quando ti serve ^^
      se non trovi la panna al cioccolato va bene lo stesso ^^, la puoi fare tu
      augroni e in bocca al lupo
      facci sapere
      Ale

  6. wow grazie mille ti sono riconoscente tantissimo mi hai salvata … sai lavorando anche il sabato mattina ho pokissimo tempo e quindi cercavo giusto una soluzione del genere non troppo impegnativa ma allo stesso tempo buonissima … ti farò sapere senz’altro!!! grazi ancora.

      • rieccomi qui ancora …. finalmente domenica è il compleanno del mio bimbo e come ti avevo già detto in precedenza ho optato per questa tua buonissima ricetta. ti volevo chiedere questo: nella descrizione all’inizio hai menzionato le nocciole ma tra gli ingredienti e la preparazione della ricetta non vengono riportate, quando e quanto bisogna metterne? GRAZIE MILLE

        • ciao eccomi, per nocciola intendo la nutella, o la nocciolata ^^, se vuoi metterne un po in granella ci stanno benissimo ma se non vuoi va benissimo cosi, era per non mettere nel titolo lo scontatissimo torta alla nutella ^^

  7. scusami dell’immenso ritardo ma volevo dirti che ho fatto questa fantastica torta per il compleanno di mio figlio che il 25 giugno ha compiuto 2 anni, tutti gli invitati mi hanno fatto un sacco di complImenti e anche le mie colleghe di lavoro!!! devo dire che era strabuona, venerdì sera ho fatto il pan di spagna poi la sera dopo ho farcito i strati e l’ho messa in freezer e poi domenica mattina l’ho decorata e messa in frigo!!!! GRAZIE MILLE ANCORA 🙂

  9. mi hai conquistato!farò questa torta al compleanno del mio ragazzo (che sarà tra un mese)…mi chiedevo il tubetto di latte condensato a quanti grammi corrisponde?e per la nutella mi puoi consigliare anche qui la dose?grazie mille per la ricetta ^_^

    • ciao Taiga ^^ grazie mille, il tubetto che uso io lo trovi vicino al bancone del latte nei supermercati, ed è da 170 gr, per la nutella invece vai a occhio, non ricordo ora quanti cucchiai ne ho messo, però io assaggio sempre per valutare il sapore quindi credo che un bicchiere va bene però regolati ^^, ti auguro imbocca al lupo e facci sapere come è andata ^^
      Ale

  10. ciao complementi per la torta io sono molto apassionada per far le torte y questa voglio farcela a mi principesa julie che cumple 6 ani pero con la decoracion de hellow ketty quindi vogliva quiederte si va bene envece della panna al cioccolato meto la panna normale ma con il colorante a gel rosa poi le scaglie de chocolante bianco y a la fine il topping al cioccolato ciao bacione grazie per la riceta

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