Decorazioni a forma di gufo

Ecco un’altra idea carina da provare a casa per preparare una decorazione a forma di gufo da usare per cupcake o per le vostre torte di compleanno.

Glassa al philadelphia

glassa al formaggio per cupcakes

Una copertura leggera leggera per decorare i cupcakes si può ottenere utilizzando il formaggio cremoso, tipo philadelphia (ma anche il tofu, se siete vegan!), per ridurre decisamente le calorie, i grassi e gli zuccheri presenti nelle glasse più tradizionali, come …

Continua a leggere

La crema al burro

crema-al-burro-muffin-cupcake-topper

Ricetta indispensabile per chi cucina i cupcakes o si occupa di decorazione di dolci e dolcetti: la crema al burro è il topping più conosciuto tra tutti, e si utilizza per decorare, ricoprire, abbellire ed addolcire appunto le piccole tortine …

Continua a leggere

Decorazioni a forma di fiori

I fiori sono caratteristici della primavera, una sorta di ‘simbolo universale’. Anche nelle decorazioni delle nostre torte possono essere usati – senza troppe complicazioni e anche se non siamo provette chef… 😉 Su thedecoratedcoockie.com alcuni utili consigli pratici per realizzare …

Continua a leggere

Corsi di decorazione torte

A chi non piacciono le torte del pasticcere? Quelle che quando le porti in tavola tra colori, decorazioni, temi e originalità finiamo a sospirare di ammirazione. Ah! Certo, la qualità e le capacità di un professionista non si discutono, ma …

Continua a leggere

Decorazioni dolci di Pasqua

decorazioni-dolci-pasqua

Qualche idea per le decorazioni dolci di Pasqua, passando innanzi tutto sul blog di Natalia Cattelani, per guardare la ricetta di questi muffin al cioccolato, dedicati proprio alla Pasqua, e decorati con gli uccellini di pasta di mandorle.

Corso Sugar Art con Toni Brancatisano

corso-sugar-art-torte-di-toni-gambero-rosso

Conoscete Toni Brancatisano e il suo programma Le Torte di Toni? Se anche voi siete appassionate della trasmissione sul Gambero Rosso in cui Toni e la figlia Annabella presentano le loro torte decorate, sappiate che Zucchero in Testa organizza sabato …

Continua a leggere

Come decorare una torta con il Marshmallow Fondant

torte-creative

Oltre alla ricetta classica della pasta di zucchero, potete realizzare decorazioni per torte di compleanno anche con una ricetta facilissima di copertura, da preparare utilizzando i famosissimi marshmallows, chiamati anche ‘spumiglie’.

Pasta di zucchero vegan

torte-creative

Chi è attento alla sua alimentazione e desidera trovare dei sostituti vegan alle ricette classiche della pasticceria, può preparare anche torte e decorazioni cruelty free, ovvero realizzate senza l’utilizzo di prodotti animali, quindi senza uova e senza colla di pesce, …

Continua a leggere