Feste e compleanni

Feste di compleanno per bambini

  • Home
  • Ambientazioni
  • Decorazioni
  • Buffet
  • Ricette
  • Torte di compleanno
  • Idee regalo

5 Torte salate da usare nei buffet di compleanno

6 Aprile 2015

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter

torte-salate-di-compleanno-tante-ricette-nuove

Il bello delle torte salate non è solo che piacciono ai bambini, ma soprattutto che ci aiutano a realizzare un buffet di compleanno ricchissimo, colorato, nutriente (tante verdure!), colorato e pratico. Come si evince dalla mia descrizione, io ne vado matta: le invento in mille modi diversi, abbinando di volta in volta gli ingredienti, ma le sfrutto anche quando voglio recuperare la verdura e i formaggi un po’ vecchiotti, che non voglio gettare via perché ancora buoni da consumare, anche se non più adatti ad essere mangiati a crudo.

Per questo motivo ogni settimana, mentre faccio la spesa, infilo nel carrello sempre una sfoglia: o la pasta per pizza già stesa, o la pasta sfoglia, o la pasta brisee. Tanto so già che a fine settimana farò una bella torta salata, una quiche, o anche un rotolo o uno strudel, riutilizzando gli avanzi in modo creativo, prima di tornare a fare di nuovo la spesa settimanale.

Il vantaggio è che se ci organizziamo per tempo, per le feste di compleanno possiamo preparare torte salate succulenti e gioiose, brillanti, fantasiose, con ingredienti freschi e non certo con gli avanzi: i bambini meritano il meglio, al loro compleanno!

Io ne ho selezionate 5 che sicuramente piacciono ai bambini, e mi piace molto l’idea di fare un buffet di compleanno solo dedicato alle torte salate: tante mini tortine oppure tante fettine di gusti diversi, che ognuno può assaggiare liberamente. Voi cosa ne pensate?

Torta salata con il tonno

torte-salate-per-compleanni-bambini-ricetta

Ingredienti: 2 scatolette grandi di tonno in scatola, due patate, una mozzarella, due dischi di pasta brisee, sale, olio e prezzemolo fresco.

Facciamo lessare le patate, poi condiamole con sale, olio e prezzemolo tritato.

Stendiamo il primo disco di pasta brisee, bucherelliamola con la forchetta e stendiamo lo strato di patate, poi la mozzarella a fettine e infine il tonno. Copriamola con l’altro disco di brisee, tagliamo l’eccesso dei bordi e chiudiamola bene. Con la pasta in eccesso, creiamo le decorazioni sulla torta.

Cuociamo a 180 gradi per circa 25 minuti.

Torta salata di carne macinata

torte-salate-per-compleanni-bambini-ricetta

Ingredienti: due rotoli di pasta per pizza o pasta sfoglia, mezza cipolla bianca, 400 grammi di carne macinata, olio, sale, pepe, una confezione di stracchino.

Mettiamo in padella la cipolla tritata fine con l’olio, facciamo soffriggere e aggiungiamo la carne tritata. Sgraniamo bene con la forchetta e facciamo sigillare bene ogni pezzetto di carne. Facciamo raffreddare e aggiustiamo di sale e pepe.

Stendiamo la pasta da pizza in una teglia, spalmiamo sopra uno strato di stracchino e infine versiamo la carne. Ricopriamo con la seconda sfoglia e mettiamo in forno a cuocere per 30 minuti a 180 gradi.

Torte salate con pesto, mozzarella e pomodorini

torte-salate-per-compleanni-bambini-ricetta

Ingredienti: una pasta sfoglia, un mazzo di basilico, un cucchiaio di pinoli, 3 cucchiai di parmigiano, olio, pomodorini, olive nere snocciolate, mozzarelline.

Laviamo il basilico e mettiamolo, con i suoi gambi, nel robot da cucina, tenendo da parte qualche foglia di decorazione. Frulliamo il basilico con parmigiano, pinoli e abbondante olio.

Stendiamo la sfoglia, con la sua carta forno, sulla placca da forno. tagliamola in rettangolini (ma possiamo anche fare una torta salata intera) e spennelliamo ciascuno con una abbondante cucchiaiata di pesto fatto in casa. Mettiamo a cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

Togliamo la teglia dal forno, completiamo con olive, pomodorini e mozzarelline e mettiamo in forno ancora 5 minuti a prendere calore.

Torta salata alla pizza

torte-salate-per-compleanni-bambini-ricetta

Ingredienti: pasta sfoglia, passata di pomodoro, origano fresco, sale, olio, mozzarella grattugiata.

Stendiamo la sfoglia e adagiamola sulla placca del forno. Condiamo la passata di pomodoro con sale, origano e olio. Stendiamo la salsa sulla sfoglia, aggiungiamo la mozzarella grattugiata e mettiamo in forno per 20-25 minuti a 190 gradi.

Alla fine della cottura possiamo aggiungere qualche foglia di basilico fresco.

Torta salata al prosciutto e formaggio

torte-salate-per-compleanni-bambini-ricetta

Ingredienti: una pasta brisee pronta, 5 fette di prosciutto cotto, un pezzetto di fontina, un uovo, 5 cucchiai di panna da cucina.

Stendiamo la brisee e bucherelliamola con la forchetta. Tritiamo finemente il prosciutto cotto e la fontina e mescoliamoli ad un uovo e alla panna. Aggiustiamo di sale.

Versiamo il composto sulla sfoglia di brisee e cuociamo per 30 minuti a 170 gradi.

Correlati

Categoria: Ricette
Tag: buffet compleanno/ buffet salato/ ricette salate/ stuzzichini salati/ torte salate

stampa gratis biglietti di compleanno

Seguici sui social

Compleanni è anche su Facebook Compleanni è anche su Pinterest Compleanni è anche su Twitter Compleanni è anche su Instagram Scrivici una mail Gli RSS di mammafelice

Ultimi commenti

  • Laura su Idee per biglietti di compleanno fai da te
  • Maria su Cosa regalare a una neo mamma: tante idee per tutte le tasche
  • marilena su Festa di compleanno 40 anni – Lui
  • Bomboniere COMPLEANNO su Pacchetto regalo con cartoncino colorato
  • giada montervino su Feste in casa: come organizzare il buffet in anticipo

Prendi il tuo bannerino

banner love mammafelice featured on mammafelice

Tag Cloud

ambientazione articolo con affiliazione Biglietti biscotti buffet compleanno buffet freddo buffet salato Cartoons cioccolato colori come incartare i regali Compleanno compleanno all'aperto compleanno a tema compleanno bambina compleanno bambino Creare con la carta creatività Decorare decorazioni decorazioni compleanno decorazioni per torte dolcetti festa a tema festa di compleanno feste di compleanno finger food frutta idee per compleanni creativi ispirazioni la tavola delle feste merenda muffin e cupcakes regali di compleanno Ricette ricette dolci Ricette per bambini ricette salate stuzzichini stuzzichini salati torta al cioccolato torta compleanno torte torte di compleanno torte farcite
  • Sito mammafelice
  • Sito Abcmamma
  • Sito retelab
  • Sito mommit
  • Sito compleanni

  • Compleanni è anche su Facebook Compleanni è anche su Pinterest Compleanni è anche su Twitter Compleanni è anche su Instagram Scrivici una mail Gli RSS di mammafelice

  • Chi siamo
  • Regole di utilizzo
  • Privacy policy
  • Cookie policy

Copyright © 2008-2019 Mammafelice™ · Foto©Depositphotos · Nexnova s.n.c. · C.F. e P.IVA 03175091200 · by nexnova.net · Accedi