Quest’anno la festa della mamma ricorre dopo domani, domenica 13 maggio.
E’ già la terza volta questa settimana che controllo, da non crederci!
D’altra parte non aiuta il costante cambiamento di data anno dopo anno, essendo sempre la seconda domenica di Maggio e soprattutto essendo io geneticamente predisposta a confondere numeri di ogni tipo e provenienza…
Se ancora non avete idea di come festeggiarla, ecco un’idea semplice, personalizzata e indubbiamente creativa.
Thedecoratedcookie.com suggerisce di confezionare piccoli e semplici biscotti resi speciali dalla glassatura superficiale per l’appunto personalizzabile a seconda dei gusti e le caratteristiche di chi riceverà.
Naturalmente può essere un’idea simpatica anche per altre ricorrenze, ad esempio per un onomastico o per ricordare qualcosa di importante per i bambini (voglio figlio ha vinto una partita di calcio con la sua prima squadra? La piccola di casa ha imparato una poesia? O parteciperà a una recita?)
Basta preparare il composto per i biscotti, stenderlo dello spessore che preferite (non troppo alto in questo caso), tagliarlo a cerchi con l’apposito stampito (ma potete anche scegliere altre forme, tenete solo conto della dimensione superficiale e dello spazio che poi potrete usare per la decorazione finale). Mettete in forno i biscotti che avete ottenuto, a cottura ultimata lasciateli raffreddare per bene.
Preparate la glassa reale (potete anche rifarvi a questa ricetta di Mammafelice), versatela sui biscotti uno alla volta evitando che coli. Lasciate raffreddare il tutto almeno una notte in modo che sia tutto ben solidificato.
La mattina dopo potete con dei coloranti alimentari – e un pennello a punta tonda e sottile – disegnare e scrivere sulla glassa terminando i vostri biscotti creativi.
Link: http://thedecoratedcookie.com/2012/05/all-about-mom-mothers-day-cookies/