Torta alla crema di ricotta e frutti rossi

Conoscete il dacquoise?
Si tratta di una torta dessert, il nome deriva dal francese dacquois ovvero ‘di Dax’ che è una cittadina del sud-ovest della Francia.
Si serve fredda e spesso accompagnata con frutta fresca di stagione.

Colazione a letto propone proprio una versione della dacquoise alla crema di ricotta e frutti rossi.

Che ne dite, proviamo? 🙂

Se non avete già il dacquoise pronto, munitevi di uova, zucchero, farina di mandorle… ah per la crema mi raccomando non dimenticate ricotta, limoni, panna, mandorle…

Tutti i dettagli:
http://colazionialetto.blogspot.it/2012/03/dacquoise-alla-crema-di-ricotta-e.html